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Alette di Pollo Ripiene Fritte |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
8 alette di pollo 100 gr macinato misto 200 gr pangrattato 50 gr latte 1 uovo Formaggio grana grattugiato Rosmarino Olio per Friggere Sale |
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 Preparazione: Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire. |
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Licenza foto: Krista - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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