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Arrosto di Maiale |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Cottura: 60 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
1 kg filetto di maiale (o lombo di maiale) 1 spicchio aglio Rosmarino Erbe aromatiche Sale Pepe |
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 Preparazione: Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche.Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall'altra. |
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