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Arrosto di Vitello alla Senape |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolaritą nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
900 gr Noce di Vitello 1 Vasetto Senape Piccante 25 cl Panna 40 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore.In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purč di patate. |
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