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Bavarese alle Fragole (2) |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
240 gr Fragole 700 gr Latte 20 gr Miele 4 Tuorli d'uovo 7 Fogli Gelatina 1 Stecca Vaniglia Brandy |
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 Preparazione: Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati, i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia.Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Eliminare la vaniglia, versare il composto in uno stampo inumidito con poco brandy e far raffreddare. Mettere in frigo per 2 ore e sformare la bavarese prima di servirla. |
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