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Bocconcini di Pollo in Verde |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
2 Petti di Pollo 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Porro Farina Sale Pepe Poco Olio d'oliva Succo di Limone 1/2 Bicchiere Vino Bianco |
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 Preparazione: Pulite il porro, tagliatelo sottile e fatelo appassire con poco olio.Aggiungete la lattuga ben lavata e tagliata a striscioline. Aggiustate di sale e fate stufare. Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco olio per prendere colore. Bagnate col vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15/20 minuti. Passate la carne nel soffritto di porro e lattuga, spruzzate col succo di limone e servite. |
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