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Cosce di Pollo Fritte |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
8 Cosce di Pollo 3 Cucchiai Olio d'oliva Succo di Limone Prezzemolo Tritato Farina 2 Uova 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 5 Cucchiai Pangrattato Abbondante Olio per Friggere |
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 Preparazione: Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato.Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate. |
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