Gnocchi alle patate
Primo piatto a base di Patate
Popolarità nei Primi piatti: (1893 Click)
Origine: Italia
Ingredienti per 4 persone
250 gr patate farinose bollite e pelate
100 gr farina
20 gr semolino
15 gr burro
0.15 gr fecola di mais
1 uovo
Sale
Strutto di Burro
Farina
Gnocchi alle patate
Preparazione:
Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo.
Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi.
Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli.
Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Gnocchi dei faraglioni
4 persone.
1592 Click
Gnocchi al sugo
6 persone.
1293 Click
Gnocchi di patate al prosciutto
4 persone.
1256 Click
Gnocchi di patate e castagne
4 persone.
1142 Click
Gnocchi alla bava
4 persone.
1037 Click
Licenza foto: Edsel Little - CC BY-SA 2.0 foto modificata
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster