Lasagne Vegetariane
Primo piatto a base di Passata di Pomodoro
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Pasta Tipo Lasagne
400 gr Mozzarella
250 gr Passata di Pomodoro
Basilico
1 Carota
1 Gambo Sedano
1/2 Cipolla
Olio d'oliva
250 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Pangrattato
Lasagne Vegetariane
Preparazione:
Preparare un trito con cipolla, sedano e carota e fatelo soffriggere in poco olio.
Aggiungete la passata di pomodoro e il basilico, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti.
Scottate in acqua bollente e salata le lasagne, tagliate la mozzarella a fettine.
Alternate, a strati, la pasta, la salsa di pomodoro, la mozzarella e il parmigiano grattugiato terminando con una manciata di pangrattato.
Cuocete per 50 minuti in forno a 220 gradi.
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