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Liquore al Cacao |
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| Bevanda a base di Cacao Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi 1000 gr Zucchero 300 gr Cioccolato Fondente 1 Stecca Vaniglia |
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 Preparazione: Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell'alcool per una settimana insieme alla vaniglia.Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d'acqua e fatene uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed unitelo allo sciroppo, imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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