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Penne all'arrabbiata (3) |
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| Primo piatto a base di Peperoncino Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Pasta Tipo Penne 250 gr Funghi Porcini 100 gr Pancetta 1 scatola Pomodori Pelati Peperoncino 1 Spicchio Aglio Formaggio Parmigiano Formaggio Pecorino Burro Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati.Fate cuocere per mezz'ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati. |
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