Muffin salati
Antipasto a base di Cipolle
PopolaritÓ negli Antipasti: (151 Click)
Stati Uniti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Ingredienti per 8 persone
200g di farina
8g di lievito di birra
100ml di latte
3 uova
100ml di olio di semi
50g di pecorino
150g di pancetta
200g di cipolle
prezzemolo
sale

Strumentazione necessaria:
Stampi per muffin
Muffin salati
Preparazione:
Rompere le uova in una terrina di plastica e sbatterle a lungo con la frusta, versare il latte e l'olio di semi, quindi amalgamare il tutto e aggiungere del prezzemolo a piacimento.
In un altro recipiente mescolare la farina con il lievito per impasti salati.
Unire alla farina il composto di uova ottenuto nella fase precedente, quindi mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tagliare le cipolle a fettine e farle rosolare in una padella con un filo d'olio; rosolare inoltre la pancetta tagliata a cubetti in un'altra padella.
Unire cipolla, pancetta e pecorino all'impasto e aggiungere un pizzico di sale.
Versare infine il composto ottenuto nelle coppette di per muffin, dopo averle inserite negli appositi stampi.
Cuocere per 20-25 minuti a 180░.
Condividi su Google+
Commenta questa ricetta tramite Facebook
Licenza foto: Pubblico dominio
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio - All rights reserved
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook