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Valutazione Peso |
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Calorie
alimenti
Valutazione Peso |
|
Cereali |
Acqua g |
Proteine g |
Grassi g |
Carboid. g |
Na mg |
K mg |
Mg mg |
Fe mg |
Ca mg |
P mg |
Vit.B1 mg |
Vit.B2 mg |
Vit.PP mg |
Vit.A mg |
Vit.C mg |
| Brioche |
19,5
|
7,2
|
18,3 |
58,4
|
/
|
52
|
/
|
1,3
|
9
|
70
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
| Crakers salati |
6
|
9,4
|
10
|
80,1
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
| Cornflakes |
8
|
6,6
|
0,8
|
88,1
|
11
|
99
|
/
|
2,8
|
74
|
58
|
/
|
/
|
/
|
/
|
/
|
| Farina integrale |
13,4
|
11,9
|
1,9
|
68,4
|
3
|
337
|
122
|
3
|
28
|
300
|
0,40
|
0,16
|
5
|
0
|
0
|
| Farina di tipo 0 |
14,2
|
11,5
|
1
|
76,9
|
2
|
140
|
/
|
0,9
|
18
|
160
|
0,25
|
0,04
|
1,20
|
0
|
0
|
| Farina di tipo 00 |
14,2
|
11
|
0,7
|
78
|
3
|
126
|
21
|
0,7
|
17
|
76
|
0,1
|
0,03
|
1
|
0
|
0
|
| Farina di mais |
12,5
|
8,7
|
2,7
|
81,5
|
1
|
130
|
86
|
1,8
|
6
|
99
|
0,35
|
0,10
|
1,90
|
67
|
0
|
| Farina d'orzo |
12,8
|
10,6
|
1,9
|
80
|
4
|
/
|
/
|
/
|
39
|
393
|
0,16
|
0,08
|
5,50
|
0
|
0
|
| Farina di riso |
12,3
|
7,3
|
0,5
|
87,8
|
4
|
104
|
28
|
0,4
|
7
|
90
|
0,05
|
0,04
|
1,40
|
0
|
/
|
| Farina di segale |
12
|
11
|
1,9
|
73
|
61
|
450
|
155
|
4,8
|
61
|
369
|
0,47
|
0,21
|
/
|
0
|
0
|
| Farina di soia |
9
|
35,9
|
20,6
|
29,9
|
/
|
/
|
223
|
12,1
|
195
|
553
|
0,77
|
0,28
|
/
|
140
|
0
|
| Fette biscottate |
4
|
11,3
|
6
|
83
|
/
|
/
|
/
|
3,8
|
55
|
124
|
0,50
|
0,30
|
2,60
|
0
|
/ |
| Fiocchi d'avena |
10,3
|
13
|
7,5
|
73,5
|
2
|
340
|
145
|
5,2
|
54
|
365
|
0,55
|
0,14
|
1
|
0
|
0
|
| Frumento duro |
11,5
|
13
|
2,9
|
63
|
/
|
/
|
/
|
3,6
|
30
|
330
|
0,43
|
0,15
|
5,70
|
/
|
/
|
| Frumento tenero |
12
|
12,3
|
2,6
|
65,8
|
/
|
/
|
/
|
3,3
|
35
|
304
|
0,42
|
0,14
|
5,4
|
/
|
/
|
| Grissini |
8,5
|
12,3
|
13,9
|
69
|
/
|
/
|
/
|
2,3
|
13
|
162
|
0,12
|
0,08
|
0,90
|
0
|
/
|
| Miglio integrale |
11,8
|
9,9
|
2,8
|
73
|
/
|
430
|
/
|
6,8
|
20
|
311
|
0,73
|
0,38
|
2,30
|
0
|
/
|
| Germe di grano |
10
|
28
|
10
|
55
|
3
|
827
|
/
|
10
|
tracce |
1100
|
2,44
|
0,61
|
6,20
|
240
|
/
|
| Grano saraceno |
11
|
11,7
|
2,4
|
72,9
|
/
|
448
|
/
|
3,1
|
114
|
282
|
0,6
|
/
|
4,40
|
0
|
0
|
| Pane di tipo 1 |
34
|
8,9
|
0,6
|
60,3
|
/
|
/
|
/
|
1,4
|
13
|
77
|
0,08
|
0,07
|
0
|
0
|
|
| Pane di tipo 0 |
31
|
8,1
|
0,5
|
64
|
/
|
/
|
/
|
0,7
|
17
|
77
|
0,06
|
0,06
|
0,80
|
0
|
0
|
| Pane di tipo 00 |
29
|
8,2
|
0,4
|
67,5 |
/
|
/
|
/
|
0,8
|
14
|
63
|
0,04
|
/
|
/
|
0
|
0
|
| Pasta di semola |
12,4
|
10,8
|
0,3
|
82,8
|
5
|
160
|
/
|
1,3
|
17
|
165
|
0,14
|
0,11
|
2
|
0
|
/
|
| Pasta all'uovo |
12,5
|
13
|
2,4
|
78,6
|
17
|
164
|
/
|
2,1
|
22
|
199
|
0,14
|
0,19
|
/
|
35
|
/
|
| Riso brillato |
12,9
|
7
|
0,6
|
78,7
|
6
|
113
|
28
|
0,6
|
6
|
120
|
0,06
|
0,03 |
1,30
|
0
|
0
|
| Riso integrale |
12
|
7,5
|
1,9
|
77,4
|
9
|
214
|
/
|
1,6
|
32
|
221
|
0,34
|
0,05
|
4,70
|
0
|
0
|
|
|
Acqua g |
Proteine g |
Lipidi g |
Glucidi g |
Na mg |
K mg |
Mg mg |
Fe mg |
Ca mg |
P mg |
Vit.B1 mg |
Vit.B2 mg |
Vit.PP mg |
Vit.A mg |
Vit.C mg |
 Legenda e note |
|
| - | I valori sono riportati per 100 g di parte edibile, ovverosia che viene effettivamente consumata togliendo lo scarto (Esempio per l’arancia corrisponde al frutto senza buccia e semi, per le carni al tessuto privo di osso e grasso, per il pesce togliendo la lisca, le pinne, la testa e le interiora, etc..). Il simbolo "/" indica che il valore non č determinabile con esattezza. |
| - | Na=Sodio; K=Potassio; Mg=Magnesio; Fe=Ferro; Ca=Calcio, P=Fosforo; Vit.A=Retinolo Equivalente |
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