Tacchino viene di solito collegato al mondo delle calzature e al termine 'tacco', da cui sono nati soprannomi per chi fabbricava, riparava o vendeva scarpe. In diversi borghi il nome del mestiere è poi diventato indicazione di famiglia. Un'origine alternativa vede in Tacchino un appellativo popolare dato a persone robuste, dal passo marcato, trasformato in nome ereditario. Le ricostruzioni storiche citano antiche famiglie attestate in Toscana, soprattutto tra Cortona e Arezzo, presenti in atti cittadini e menzionate in repertori araldici dedicati ai casati locali.

Diffusione del cognome TACCHINO:
In Italia ci sono circa 92 nuclei di cognome Tacchino, distribuiti nel seguente modo:

Chi porta il cognome Tacchino viene spesso descritto come persona concreta, abituata al lavoro pratico, ma anche creativa e capace di trovare soluzioni nelle cose di ogni giorno. Il legame con la tradizione artigiana resta forte nella memoria familiare.