La seppia è un mollusco cefalopode che vive nelle aree litoranee di tutti i mari del mondo, in particolare nelle acque tropicali-temperate. Il corpo, allungato e snello, è di un colore cangiante e mimetico; nella testa sono presenti 8 tentacoli prensili di varia lunghezza, 2 lunghe appendici dotate di ventose denticolate e due occhi grandi e sporgenti lateralmente che formano una W. Le dimensioni della seppia si aggirano intorno ai 50cm, e possono raggiungere i 12 kg di peso, all'interno del corpo presentano una conchiglia interna detta 'osso di seppia'.