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Colomba di Pasqua |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Origine: Milano |
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 150 gr Zucchero 100 gr Burro 250 gr Farina 1 Limone Grattugiato 1 Pizzico Sale 50 gr Frutta Candita a Pezzettini 4 Cucchiai Latte 1 Bustina Lievito 1 Bustina Zucchero Vanigliato |
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 Preparazione: Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte.Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino. Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati. Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito. Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa. Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato. |
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Licenza foto: Paola Sucato - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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