Polpette di castagne zuccherate
Dessert a base di Castagne
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Castagne
5 Cucchiai Cacao in Polvere
1 Tuorlo d'uovo
1 Bicchierino Rum
4 Cucchiai Zucchero
Zucchero a Velo
Polpette di castagne zuccherate
Preparazione:
Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura.
Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero.
Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti.
Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.
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