“Lorenzo: La prima cosa che dovete ricordare è che il ragù non corre. Si prende il tempo suo. Michela: Ma quanto tempo? Lorenzo: Ore e ore. Nu juorno sanu. Michela: Non lo vendono già pronto? Lorenzo: Certo. Solo che quello non è un sartù. È riso con il pomodoro.”

La TenerezzaRenato Carpentieri