Acqua Cotta (2)
Primo piatto a base di Pomodori
Popolaritą nei Primi piatti: (1568 Click)
Ingredienti per 4 persone
2 Peperoni Rossi Dolci
2 Cipolle
500 gr Pomodori
Olio d'oliva
Sale
1 Costa Grande Sedano
3 Uova
Formaggio Parmigiano
Pane Tostato
Preparazione:
Mettete in una casseruola qualche cucchiaiata di olio e le cipolle sottilmente affettate.Portate la casseruola sul fuoco e quando le cipolle saranno appassite aggiungete i peperoni privati del torsolo e dei semi e ritagliati in sottili listarelle, il sedano a pezzetti e i pomodori senza pelle nč semi.Condite con sale e fate cuocere a fuoco vivace per mezz'ora.
Trascorso questo tempo versate nella casseruola un litro di acqua bollente e fate bollire per cinque minuti.
Poi aggiungete le uova sbattute e condite con un pizzico di sale e abbondante parmigiano grattugiato.
Mescolate e distribuite la minestra nelle scodelle guarnite di fettine di pane tostato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Acqua cotta toscanaAcqua cotta toscana
4 persone. Toscana. Grosseto. Are..

1830 Click
Acqua cotta (4)
4 persone. Toscana. Grosseto. Are..
1551 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster