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Agnolotti Ricotta e Spinaci Decorati con Ravanelli |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Farina 1 Uovo Formaggio Parmigiano Sale Pepe 150 gr Ricotta 200 gr Spinaci 3 Pomodori 1 Spicchio Aglio Basilico Olio d'oliva Extra-vergine 5 Ravanelli |
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 Preparazione: Lavorare farina, uovo, sale e pepe.Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico. |
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