Albumi a Neve con il Bimby
Dessert a base di Albumi D'uovo
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Ingredienti per 4 persone
6 Albumi d'uovo
1 Pizzico Sale Fino
Preparazione:
Disponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocitÓ 3.
Fai attenzione che non ci siano residui di tuorlo e, per un migliore risultato, imposta la temperatura a 40 gradi.
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