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Ali di Pollo alla Cinese |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Origine: Cina |
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Ingredienti per 4 persone
12 Ali di Pollo 2 Cucchiai Miele 2 Cucchiai Sherry 1 Spicchio Aglio 1/2 Cucchiaio Zenzero in Polvere 1 Tazzina Salsa di Soia Sale Olio d'arachidi |
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 Preparazione: Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle.Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito. |
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Licenza foto: Eric Molina - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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