Amaro Montchamp
Bevanda a base di Alcool
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Alcool a 95 Gradi
320 gr Zucchero
280 gr Acqua
4 gr Assenzio
3 gr Calamo Aromatico
3 gr Centaura
2 gr Radice di Angelica
2 gr Enula Campana
1 gr Cannella
Preparazione:
Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica.
Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda.
Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate.
Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.
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