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Rotolo di tonno |
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| Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 1 persona
100 gr Tonno Sott'olio 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio Pane Pesto 1 Uovo Intero |
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 Preparazione: Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.Unite l'uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene e quando il tutto sarà ben amalgamato formate un rotolo, avvolgetelo in un tovagliolo pulito e legatelo come solitamente si fa con l'arrosto. Mettete sul fuoco una pentola contenente dell'acqua e un pizzico di sale, quando bolle metteteci anche il tonno arrotolato e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo. Dopodiché toglietelo dalla pentola, levate il tovagliolo e servite. Condite con maionese oppure con olio e limone. |
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