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Anello di Spinaci |
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| Contorno a base di Spinaci Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Spinaci in Foglia Surgelati 600 gr Zucca 3 Cucchiai Olio d'oliva 30 gr Burro 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Aglio Salvia Sale |
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 Preparazione: Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata.Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10', la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire. |
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