Angeli in Carrozza
Secondo di Pesce a base di Ostriche
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (2249 Click)
Stati Uniti
Preparazione e cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
12 Ostriche
Pepe Nero
Bacon
Angeli in Carrozza
Preparazione:
Aprire con attenzione le 12 ostriche ed estrarne la polpa.
Asciugarle appena con un canovaccio ed avvolgere ogni frutto di mare, dopo averlo spolverato con un pizzico di pepe nero macinato al momento, con una fettina di bacon.
Infilarli a tre in uno spiedino d'acciaio e passarli al grill, rigirandoli ogni tanto.
Quando il bacon sarÓ abbrustolito uniformemente, togliere dal grill e servire.
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Licenza foto: Lana_aka_BADGRL - CC BY 2.0 foto modificata
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