Antipasto Giallo
Antipasto a base di Uova Sode
Popolarità negli Antipasti: (2006 Click)
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
5 Uova Sode
150 gr Tonno
1 Cucchiaio Pasta d'acciughe
100 gr Maionese
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Antipasto Giallo
Preparazione:
Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli.
Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe.
Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene.
Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata.
Riempite i bianchi d'uovo con il composto.
Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarré imburrati, foglie di lattuga e capperi.
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Licenza foto: Natalie Maynor - CC BY 2.0 foto modificata
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