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Bagia'h |
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| Contorno a base di Fave Popolarità nei Contorni:
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Origine: Medio Oriente |
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Ingredienti per 4 persone
Fave e Ceci Lenticchie Cipolla Aglio Cumino Coriandolo Secco Macinato Sale Pepe Olio per Friggere |
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 Preparazione: Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini).Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell'olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo). |
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