Bavarese con Gli Amaretti
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 6 persone
1 Bavarese alla Vaniglia (v. Ricetta)
50 gr Biscotti Amaretti
3 cl Kirsch
1 Cucchiaio Miele
Preparazione:
Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia, seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia'.
Tritate gli amaretti, metteteli in una ciotola, bagnateli con il liquore mescolato al miele e lasciateli insaporire.
Mettete 2/3 della crema nello stampo, ponete al centro gli amaretti sbriciolati e coprite con la crema rimasta.
Fate raffreddare in frigorifero per circa 2 ore, quindi sformate il dolce su un piatto di portata e servitelo accompagnato con una crema pasticciera (vedi ricetta omonima) aromatizzata con una tazzina di caffŔ.
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