Bavette Arrabbiate
Primo piatto a base di Pomodori Pelati
PopolaritÓ nei Primi piatti: (2175 Click)
Preparazione e cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pomodori Pelati
300 gr Pasta Tipo Bavette
100 gr Jocca
50 gr Pancetta Stesa
2 Cucchiai Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Pezzetto Peperoncino
Sale
Bavette Arrabbiate
Preparazione:
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma.
Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate.
Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
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