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Bigoli in Salsa |
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| Primo piatto a base di Cipolla Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Bigoli 1 Cipolla Grande 8 Cucchiai Olio d'oliva Acciughe Sale Pepe |
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 Preparazione: Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po' di olio, acqua e sale.Quando è cotta aggiungere le acciughe lavate, diliscate, tritate, lasciarle rosolare per qualche minuto e spappolarle schiacciandole con una forchetta. Spegnere il fuoco e unire il rimanente olio. Condire con la salsina ottenuta i bigoli. |
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