Bombolotti ai Calamari e Asparagi
Secondo di Pesce a base di Calamaretti
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1045 Click)
Ingredienti per 4 persone
300 gr Bombolotti Semintegrali
1 Mazzetto Asparagi Selvatici
500 gr Calamaretti Minuscoli
2 Scalogni
2 Cucchiai Olio d'oliva
Brodo di Pesce
Vino Bianco
Pepe
Sale Marino
Preparazione:
Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d'olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po' di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare.
Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster