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Bonbon di Datteri e Noci |
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| Dessert a base di Datteri Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 10 persone
500 gr Farina di Mandorle 500 gr Zucchero 20 Gherigli di Noci 20 Datteri Maraschino colore alimentare Rosa colore alimentare Verde |
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 Preparazione: In una casseruola mettete lo zucchero, aggiungete alcuni cucchiai d'acqua e ponete sul fuoco.Fate sciogliere a fiamma bassa e quando inizia a sobbollire dopo 2 minuti spegnete. Incorporate allo sciroppo la farina di mandorle e amalgamate. In un bicchierino di maraschino sciogliete una punta di colore verde e in un altro una punta di colore rosa. Dividete in due parti il composto di mandorle e in ognuna incorporate un bicchierino di colore diverso. Lavorate le due paste fino a quando risultano uniformemente colorate. Fatene delle palline. Schiacciate quelle verdi tra due gherigli di noci e quelle rosa in mezzo a un dattero snocciolato. Mettete gli uni e gli altri in pirottini di carta disponendoli a cerchi alternati. |
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