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Brodo Solare |
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| Primo piatto a base di Vino Marsala Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 3 persone
3 Uova 3 Bicchierini Vino Marsala 1 Cucchiaio Olio d'oliva Scorza di Limone Grattugiata Sale Pepe Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Fare bollire il brodo.Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe. Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente. Servire subito. |
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