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Bruschetta alla Norma |
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| Antipasto a base di Melanzana Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Filone Pane Casereccio (filoni da 400 gr) 1 Melanzana 150 gr Ricotta Salata Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente.Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite. |
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