Bruschetta con Insalata di Pollo
Antipasto a base di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane
200 gr Pollo Lesso
1 Cuore Sedano
1 Carota
1 Limone (succo)
100 gr Maionese
1 Macinata Pepe
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Tagliate a listarelle la carne e a fettine il cuore di sedano.
Pulite le carote e tagliatele a fiammifero.
Unite tutti gli ingredienti e conditeli con l'olio, il sale, il pepe e il succo di limone.
Aggiungete la maionese e mescolate fino a che gli ingredienti risultino ben amalgamati.
Mettete l'insalata di pollo sulle fette di pane bruscato.
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