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Bucatini alla Campagnola |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bucatini 2 Patate 300 gr Fagiolini 3 Pomodori Maturi 10 Foglie Basilico 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Nero in Grani 1/2 Bicchiere Olio d'oliva |
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 Preparazione: Far bollire l'acqua per la pasta.Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico. Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico. |
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