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Bucatini alla Leggera |
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| Primo piatto a base di Tonno Popolarità nei Primi piatti:
 (1646 Click) |
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Ingredienti per 8 persone
500 gr Pasta Tipo Bucatini 4 Tuorli di Uova Sode 4 Acciughe 400 gr Tonno 50 gr Capperi Grandi |
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 Preparazione: Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l'operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta).Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera. |
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