Budini di Latte e Miele
Dessert a base di Latte
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Latte
50 cl Miele
35 gr Amido di Mais
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
Frutti di Bosco Surgelati
Preparazione:
Far scongelare i frutti di bosco.
Diluire l'amido con il latte freddo, poi passarlo al colino per eliminare eventuali grumi.
Porre il latte al fuoco in 1 casseruola su fiamma media, mescolandolo continuamente, e quando Ŕ caldo, sciogliervi il miele.
Al bollore togliere dal fuoco, unire la scorza di limone e versare il composto negli stampini da budino.
Far raffreddare e porre in frigo per 4 ore.
Servire i budini con frutti di bosco cosparsi sopra in ognuno.
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