Burro all'aglio (2)
Salsa a base di Aglio
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro
100 gr Spicchi d'aglio
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con una piccola frusta montandolo a crema.
Scottate gli spicchi d'aglio in acqua a bollore, sgocciolateli, spellateli, schiacciateli e incorporateli al burro.
Amalgamate con cura.
Spalmate su pane casereccio abbrustolito o accompagnate le bistecche.
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