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Calzone |
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| Antipasto a base di Mozzarella Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Bari |
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Ingredienti per 2 persone
150 gr Pasta di Pane 50 gr Mozzarella 25 gr Salame 25 gr Prosciutto Cotto 25 gr Ricotta 1 Uovo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavorate la pasta per un minuto.Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 C e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo. |
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Licenza foto: Trenttsd - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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