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Canederli Pressati con Fontina Valdostana, Zucca e Porri |
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| Antipasto a base di Formaggio Fontina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pane Secco 100 gr Formaggio Fontina 1 Uovo 200 gr Porri 200 gr Zucca Erba Cipollina Latte Formaggio Parmigiano Sale Pepe 1 Noce Burro |
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 Preparazione: Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare.Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure. Servire con parmigiano e burro fuso. |
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