Cannelloni al Prosciutto
Antipasto a base di Prosciutto
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Ingredienti per 4 persone
1/2 scatola Mais Tenero
8 Fette Prosciutto Cotto
100 gr Tonno
1 Pizzico Paprica Dolce
1 Vasetto Maionese
1 Peperone Sott'olio
Salsa Worcester
Olive
Gelatina
Uova Sode
Preparazione:
In una terrina amalgamate la maionese con i chicchi di mais ben scolati del loro liquido.
Aggiungete la paprica, il peperone tagliato a dadini ed il tonno spezzettato.
Mischiate delicatamente gli ingredienti, aggiungete la salsa worcester, aggiustate di sale e pepe, quindi ponete una abbondante cucchiaiata di questa farcia al centro di ogni fetta di prosciutto cotto.
Avvolgete ii prosciutto su se stesso in modo da ottenere dei cannelloni che fermerete con uno stuzzicadenti su cui infilerete un'oliva.
Decorate con spicchi di uova sode, olive e gelatina a piacere e serviteli freddi.
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