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Cannelloni di Pesce |
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| Primo piatto a base di Merluzzo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Cannelloni da Lessare 500 gr Merluzzo 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 150 gr Cimette di Broccoli Besciamella Pronta 2 Pomodori Prezzemolo Tritato Burro Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano.Dopo 15 minuti unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Lessare i cannelloni. Frullare per pochi secondi il merluzzo. Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata. Coprire con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini. Infornare a 180 gradi per 20 minuti. |
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