|
Cappelletti Finti |
||
| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
 (1062 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 2 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, unite il formaggio e un pizzico di sale, impastate velocemente.Fate una palla di giusta consistenza, lasciatela riposare mezz'ora, poi schiacciatela e ricavatene una sfoglia sottile. Tagliatela a quadratini di tre centimetri. Di ogni quadratino pizzicate forte i due angoli opposti sopra e quelli sotto così assomiglieranno nella forma a un cappelletto. Cuoceteli nell'acqua bollente e serviteli conditi con salsa di pomodoro, burro e parmigiano. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
