Carote Trifolate
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
1200 gr Carote Tagliate a Rondelle
4 Spicchi Aglio
150 gr Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Pepe
30 gr Burro
Preparazione:
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà.
Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere.
Servire molto caldo.
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