|
Caserecce con Polpette Verdi |
||
| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (1040 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Caserecce Barilla 300 gr Patate Lessate 200 gr Spinaci Bolliti 50 gr Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio Pangrattato 1 Uovo 1 Cipolla Piccola 400 gr Polpa di Pomodoro 1 Mazzetto Maggiorana 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Schiacciate le patate e raccoglietele in una ciotola.Strizzate molto bene gli spinaci, tritateli ed uniteli alle patate con il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, sale e pepe. Impastate bene e formate delle polpette grandi come nocciole. Fatele rosolare nell'olio rigirandole delicatamente su tutti i lati. Tritate la cipolla e tenetele al caldo nel forno. Nel loro condimento rosolate la cipolla precedentemente tritata. Versate la polpa di pomodoro, profumata con la maggiorana, salate e pepate. Cuocete al dente le Caserecce in abbondante pasta salata. Scolatele, versatele in un piatto di portata fondo, distribuitevi sopra le polpettine e condite con la salsa di pomodoro. Servite a piacere con parmigiano grattugiato. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
