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Castagne al Latte di Soia |
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| Dessert a base di Latte di Soia Popolarità nei Dessert:
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Ricetta adatta a: vegetariani |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Castagne Secche 100 cl Latte di Soia 2 Cucchiai Malto di Mais 1 Stecca Vaniglia Naturale Alga Kombu 1 Pizzico Sale Marino |
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 Preparazione: Mettete le castagne a bagno nel latte di soia per almeno tre o quattro ore, quindi cuocetele a pressione con una striscia di alga kombu e un pizzico di sale per quaranta minuti.Lasciate abbassare la pressione, aggiungete la stecca di vaniglia (dopo averla aperta per il lungo con un coltellino affilato) e il malto, fate asciugare mescolando delicatamente di tanto in tanto. Servite freddo o tiepido. |
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Licenza foto: Republic of Korea - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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