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Cavideddi Indorati |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Puglia |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Pugliese Olio d'oliva Extra-vergine 2 Uova 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale.In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi. |
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