Cavolini al Forno (2)
Contorno a base di Cavolini di Bruxelles
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Cavolini di Bruxelles
100 gr Formaggio Parmigiano Reggiano
50 gr Pancetta Affumicata
1 Noce Burro
Sale
Preparazione:
Dopo avere ben puliti i cavolini, cuocerli in acqua salata.
In una pirofila fare rosolare per un poco la pancetta nel burro, versarvi sopra i cavolini bollenti e mescolarli col parmigiano reggiano grattugiato; mettere in forno fino a fusione del formaggio.
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