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Cavolini Fritti |
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| Contorno a base di Cavolini di Bruxelles Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Cavolini di Bruxelles 50 gr Burro 50 gr Farina 1 Uovo Pangrattato Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti.Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l'olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli. |
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